广州王森蛋糕培训学校和大家分享一下关于徐诶西做翻糖蛋糕要学习多久,一起来跟着老师来学校里面来试听学习一下,学习做蛋糕需要根据大家的情况进行分析,不能图快,手艺要学精学好。
翻糖蛋糕(FondantCakes)是一款甜点,制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。它起源于艺术蛋糕,用翻糖做蛋糕装饰,是一种工艺性很强的蛋糕。具体需要学多久需要根据不同的个人情况来决定,具体可以分为三个阶段。
第一阶段,蛋糕的基本制作方法
首先它也是一种蛋糕,因此学习翻糖蛋糕的话,要先掌握了基本的蛋糕制作方法并且会裱花,在此基础上才能比较好学习。一般这个阶段需要1-3个月的时间。
第二阶段,翻糖造型和花卉的制作学习
这个阶段开始接触真正的翻糖,了解翻糖的基础知识,掌握常见的翻糖造型、花卉、人偶的制作,掌握色彩搭配的技巧等等,一般这个阶段也需要1-2个月的时间。
第三阶段,翻糖蛋糕制作水平的提高
因为翻糖蛋糕是工艺性很强,所以我们还需要不断提高自己的设计能力,不断创造好的造型,提高自己的审美能力,这个阶段是漫长持久的。
每个人的情况不一样,有基础的可以直接跳过第一阶段进入第二阶段。总之,如果想要制作出造型精美的翻糖蛋糕需要我们不断的练习,不断的创新,打磨自己的技艺。
大家想要学习做翻糖蛋糕就到王森西点烘焙培训学校来试听学习吧朋友们,专业靠谱,多年经验,大学校欢迎大家。
上一篇: 巴斯克和芝士蛋糕有什么区别? 下一篇: 学习西餐需要有基础吗