蛋饼的简单做法

广州王森蛋糕培训学校今天和大家分享一下蛋饼的简单做法，一起来看看学习一下，简单的美味，快速学会。

主料：芹菜、鸡蛋；

配料：面粉、淀粉；

调料：食盐、鸡粉、蚝油

[步骤1]：

准备一根洗净的芹菜，切成生长条，然后切丁，放入碗中。将4个鸡蛋打散，加入1汤匙食盐、1汤匙鸡粉和5克蚝油调味，加入少量面粉和少量淀粉搅拌成面糊，备用。

[步骤2]：

在煎锅里把油加热，先把火关小。将模具放入锅中，然后放入一汤匙面糊，倒入模具，摊成小饼。一旦面糊设置好，删除模具和饼坯准备好。下一步就是用同样的方法把剩下的面糊做成一块饼坯。

[步骤3]：

煮2分钟左右，翻开第一块板。这时你可以看到蛋糕的底部，它已经是金黄色的了。然后，按顺序把剩下的煎饼也翻过来，继续保持低温2分钟。当蛋糕的两面都是金黄色时，它应该从锅里出来。小饼外面是金黄色的，里面是柔软的。把它们放在盘子里，然后端上。

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今天的分享就到此为止啦

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