广州王森西点培训学校教你做彩虹蛋糕

广州西点蛋糕培训学校今天教大家做好吃又好看的彩虹蛋糕，女孩子善变，一会喜欢可爱的蛋糕，一会喜欢彩虹，想开蛋糕店的朋友们一定要摸清大家的心思哦。

彩虹控的姐妹看过来，

用彩虹颜色做的千层蛋糕怎么能错过！

淡绿色的彩虹蛋糕，

一层叠着一层，

香Q柔韧的饼皮，

包裹着香浓的奶油，

一口下去，是春天的味道了~

//制作步骤//

1、在鸡蛋里放入糖、盐搅拌，然后放入香草精混合搅拌。

2、将低筋面粉过筛放入125g牛奶中搅拌后，加入所有剩余的牛奶并充分搅拌。

3、放入融化的黄油并混合，将面糊过筛，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。

4、将从冰箱拿出来的面糊搅拌均匀，分成6份。

5、在每份里面加上加入食用色素并搅拌均匀。

6、加热平底锅，每种颜色的面糊摊三张饼皮。（用小火慢慢煎）

ps：做第一张的时候锅里需要倒油，之后就不要倒了。

7、将晾好的饼皮放在转盘上，将搅拌过的鲜奶油涂薄，按颜色不同层层叠起来。

8、铺完后，将奶油挤上去就完成啦。

中间奶油层也可以尝试多种口味哦，抹茶味、蓝莓酱、芒果果粒、草莓味等，口感也更绝绝子~

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广州西点蛋糕培训学校

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